Toamna sau primăvara: când are sens plantarea din noiembrie

În ghidul de înființare a livezii găsești fereastra de plantare și argumentele pe scurt. Aici intri în detaliu: ai pomii în curte și trebuie să decizi dacă îi bagi în pământ acum.

În sfaturile de plantare publicate de Alba24 cu un specialist în pomicultură de la USAMV București, toamna târziu, înainte ca pământul să înghețe, e una dintre perioadele de plantare, iar pomii se cumpără din toamnă [4]. OMAFRA (Ontario) acceptă plantarea de toamnă în sudul provinciei, cu două condiții: pomii să fi intrat în repaus înainte de scoaterea din pepinieră și să fie plantați cât mai repede după căderea frunzelor [3]. Oregon State adaugă de ce contează repausul: pomii în repaus au mai mulți carbohidrați de rezervă în rădăcini, iar rezerva aceasta susține pornirea din primăvară [2].

Ghidurile nord-americane pornesc din altă climă. Penn State plantează „cât mai devreme primăvara, de îndată ce terenul poate fi lucrat” și acceptă toamna târziu doar în regiunile unde scăderile bruște de temperatură sunt puțin probabile [1]. Tot Penn State observă că pomii plantați devreme au mai mulți lăstari, mai lungi [1]. Oregon State recomandă primăvara devreme în zonele statului cu ierni reci [2].

Situația ta Plantezi toamna Amâni pentru primăvara devreme Sursă
Clima zonei ierni fără scăderi bruște de temperatură ierni reci, cu scăderi bruște de temperatură [1], [2]
Pomii rădăcină nudă, scoși din pepinieră după intrarea în repaus soiul sau portaltoiul dorit are ofertă mai bogată primăvara [2], [3]
Solul în ziua plantării se lucrează, nu e prea ud prea ud sau înghețat: pomii stau la șanț [3], [6]
Apa poți uda imediat după plantare – [3]
Pomi în ghiveci se pot planta și mai devreme în toamnă – [2]

Pomii cu rădăcină nudă se plantează cât sunt în repaus [2]. Pepinierele îi scot abia după ce intră în repaus, așa că în toamnă oferta de rădăcină nudă apare târziu; pomii în ghiveci sunt alternativa pentru plantarea mai timpurie, dar costă mai mult și pot avea rădăcina strânsă în ghiveci [2]. Diferențele dintre cele două tipuri de material și ce verifici la recepție sunt în pagina despre puieții de pomi fructiferi certificați.

Ziua livrării: recepția și păstrarea pomilor

Verifici pomii la sosire, mai ales pentru răni, boli și dăunători, și returnezi pomii bolnavi sau atacați [3]. La rădăcina nudă, rădăcinile trebuie să fie ferme și grele, nu uscate sau casante, mugurii verzi și fermi, fără mucegai și fără urme de îngheț [5]. Specialistul citat de Alba24 descrie rădăcina sănătoasă ca turgescentă și, în secțiune, „de culoare albă sidefie” [4]. Fotografiezi eticheta fiecărui lot și păstrezi pașaportul fitosanitar.

Regula pentru tot intervalul dintre livrare și plantare e una: pomii rămân în repaus, iar rădăcinile rămân umede tot timpul [3]. În câmp, OMAFRA lucrează cu prelată și găleți cu apă, ca rădăcinile să nu se usuce între remorcă și groapă [3].

Câteva zile: la rece, în ambalaj umed

Dacă plantezi în câteva zile, Iowa State ține pomii la circa 40 °F, adică 4–5 °C (calculul nostru), într-un loc răcoros unde nu îngheață: o pivniță sau un garaj neîncălzit [5]. Materialul din jurul rădăcinilor rămâne umed ca un burete stors [5]. Purdue ține astfel plantele cu rădăcină nudă circa o săptămână [6]. OMAFRA acceptă camera frigorifică doar dacă în ea nu există etilenă de la merele depozitate anterior [3].

Mai mult de o săptămână: la șanț

OMAFRA preferă șanțul afară în locul depozitării într-o magazie [3]. Purdue descrie șanțul ca pe un V, mai larg sus decât jos, într-un loc ușor umbrit [6]. Pomii se așază înclinați, cu coroana deasupra șanțului, rădăcinile se acoperă cu pământ afânat, apoi cu paie sau mulci, și se udă cât să rămână umede, nu ude [6]. La șanț pomii stau doar până poți planta; înainte de plantare îi scoți cu grijă, ca să nu rupi rădăcinile [6].

Groapa și fasonarea rădăcinilor

Dimensiunea gropii depinde de cum ai pregătit terenul și de tipul de sol; dimensiunile pe sisteme și pe soluri sunt în ghidul de înființare. Oricare ar fi ele, groapa trebuie să cuprindă toate rădăcinile fără să le îndoi sau să le strângi [12].

Ghidul Iowa State dă o regulă de formă: groapa e de 2–2,5 ori mai lată decât întinderea rădăcinilor și adâncă cât rădăcinile [5]. Pe fundul gropii faci un mic con de pământ, așezi pomul pe el și întinzi rădăcinile uniform, fără să le îndoi sau să le răsucești [5].

Fasonarea rădăcinilor:

  • tai rădăcinile rupte, moarte sau mucegăite [3], [4], [5];
  • Penn State taie cât mai puțin din rădăcină, doar părțile rupte sau vătămate, cu foarfeca [12];
  • scurtezi rădăcinile prea lungi, ca să păstrezi echilibrul dintre rădăcină și coroană [3]; în sfaturile publicate de Alba24, rădăcinile se scurtează cu o treime, ca să se împrospăteze secțiunile [4].

Înainte de plantare, rădăcina se hidratează. Iowa State o ține într-o găleată cu apă 1–2 ore, iar Purdue 20–30 de minute pentru pomii scoși de la șanț [5], [6]. Varianta din practica românească e mocirlirea: rădăcinile fasonate se scufundă într-un amestec de baligă proaspătă, pământ și apă [4].

Groapa o umpli cu pământul scos din ea. Iowa State nu amestecă amendamente în pământul de umplere, iar Penn State și UC ANR nu pun îngrășăminte în groapa de plantare [5], [11], [12]. UC ANR amână îngrășarea până când lăstarii noi au câțiva centimetri [11].

Punctul de altoire: de ce contează la portaltoii piticitori

Portaltoiul decide vigoarea pomului. Dacă punctul de altoire ajunge sub pământ, soiul face rădăcini proprii, iar Penn State tocmai de aceea ține punctul de altoire al pomilor pitici la 3 inchi deasupra solului [1]. Un măr pe M9 înrădăcinat din soi nu mai e ținut mic de portaltoi, iar distanțele dintre pomi și forma de coroană nu se mai potrivesc. De ce un portaltoi dă pomi mici și altul mari, în pagina despre portaltoii pomilor fructiferi.

Nici prea sus nu e bine: Penn State evită punctul de altoire înalt din cauza nodurilor de rădăcini aeriene și a vătămărilor de ger la unii portaltoi [1]. Sursele dau valori diferite, după sistem și portaltoi:

Sursa Reperul În cm Pentru ce
Penn State, ghidul de livadă punctul de altoire la 3 inchi deasupra solului circa 7,5 (calculul nostru) pomi pe portaltoi piticitori [1]
Penn State, livada familiei punctul de altoire la cel mult 2 inchi deasupra solului, după ce pământul s-a așezat circa 5 (calculul nostru) măr și păr altoiți, în livada familiei [12]
Cornell Cooperative Extension (fus înalt) portaltoiul la vedere 4–6 inchi 10–15 (calculul nostru) măr în fus înalt [8]
NMSU punctul de altoire la 1–2 inchi deasupra solului 2,5–5 (calculul nostru) M.26, plantat mai jos decât ceilalți [7]
UC ANR punctul de altoire la 2–4 inchi deasupra solului 5–10 (calculul nostru) pomi fructiferi, în general [11]

Reperul nostru de lucru e 5–10 cm deasupra solului, după ce pământul s-a așezat. Penn State dă înălțimea punctului de altoire pentru pământul deja așezat [12]. UC ANR orientează pintenul altoiului spre nord-est, ca să reducă arsura de soare [11]; în sfaturile publicate de Alba24, punctul de altoire se orientează spre nord [4].

Așezarea, tasarea și udarea

Pământul trebuie să ajungă în contact strâns cu rădăcinile; Penn State acceptă orice metodă de plantare care asigură asta [1]. În ghidul pentru livada familiei, Penn State calcă pământul cu picioarele când groapa e plină pe jumătate, apoi o umple și nu lasă o adâncitură în jurul pomului [12]. Iowa State udă de două ori în timpul plantării: când groapa e plină în proporție de trei sferturi și când pământul a ajuns la nivelul terenului; apa scoate aerul dintre rădăcini și leagă rădăcina de sol [5].

Câtă apă: Penn State udă cât să îmbibe bine solul din jurul rădăcinilor [12], iar în sfaturile publicate de Alba24 se toarnă 1–2 găleți de apă la pom [4]. OMAFRA consideră udarea după plantarea de toamnă esențială, ca pomul să rămână hidratat peste iarnă [3]. UC ANR stabilește udările de după plantare în funcție de vreme și evită solul îmbibat pe argilă [11].

Mușuroiul pentru iarnă

OMAFRA notează că mușuroirea de toamnă cu pământ poate ajuta și contra șoarecilor de câmp [9]. În sfaturile publicate de Alba24, mușuroiul de la baza tulpinii are 30–40 cm și ferește rădăcinile de îngheț peste iarnă [4].

Mușuroiul e o protecție de iarnă. În sezonul de creștere, punctul de altoire stă deasupra solului, la înălțimea de mai sus, ca soiul să nu facă rădăcini proprii [1]. Tăierile de formare din primii ani, pe fiecare formă de coroană, sunt în pagina despre tăierile pe forme de coroană.

Tutorele sau spalierul din primul an

Penn State udă pomii curând după plantare și montează, unde e nevoie, sistemul de susținere [1]. În sfaturile publicate de Alba24, fiecare pom are un tutore alături și se leagă de el în formă de opt, cu rafie sau sfoară, ca să crească drept [4].

La portaltoii piticitori, susținerea face parte din sistem. NMSU scrie că lemnul pe M.9 este casant și trebuie susținut de tutore sau de spalier; M.26 ar trebui pus pe tutore, deși pe soluri bune se susține singur; pomii pe Budagovsky 9 au și ei nevoie de susținere [7]. Pentru fusul înalt, ghidul Cornell Cooperative Extension bate lângă fiecare pom un tutore de 10 picioare, circa 3 m (calculul nostru), prinde pomul de el, apoi montează stâlpii și sârmele cât mai repede și prinde tutorii de sârmă [8]. Ca alternativă, ghidul folosește un spalier cu 4 sârme și un tutore scurt de bambus între sârma a doua și a patra [8].

Prima protecție contra rozătoarelor și a soarelui de iarnă

OMAFRA arată că șoarecii de câmp rod scoarța pomilor tineri din august și toată toamna și iarna [9]. Protecția o pui odată cu plantarea:

  • un manșon de circa 45 cm înălțime, îngropat 5 cm în sol [9];
  • la baza pomului, fără paie, resturi și iarbă pe o rază de cel puțin 60 cm [9];
  • fără grămezi de crengi sau resturi în livadă, unde rozătoarele își fac cuibul [9].

Programul de fructe al Universității Wisconsin recomandă manșoane de culoare deschisă, de preferință albe, de la circa 5 cm sub nivelul solului până la 40–46 cm (calculul nostru), cu aerisire, ca să nu strângă trunchiul, și vopsea latex albă pe trunchi, mai ales pe partea de sud-vest, în primii ani după plantare [10]. Tot acolo, pomii stresați de secetă sunt mai expuși, așa că îi duci în iarnă cu umiditate suficientă în sol [10].

Lista de lucru, de la livrare la primăvară

Momentul Ce faci Sursă
Ziua livrării verifici pomii, rădăcinile și eticheta; ții rădăcinile umede [3], [5]
Până la plantare până la o săptămână la 4–5 °C, în ambalaj umed; mai mult, la șanț [5], [6]
Ziua plantării groapa, fasonarea rădăcinilor, înmuiere sau mocirlire [4], [5], [12]
La plantare punctul de altoire deasupra solului, tasare, udare în două etape [1], [5], [12]
Imediat după mușuroi pentru iarnă, manșon contra rozătoarelor, tutore sau spalier unde e nevoie [1], [4], [9]
La M9 tutore sau spalier, obligatoriu [7], [8]
Iarna verifici manșoanele și umiditatea solului [3], [9]
Sezonul de creștere punctul de altoire rămâne deasupra solului [1]